Schnitzel Mexicano
Ingredienser
8 schnitzlar (kalv, fläsk eller kalkon)
1 burk fajita salsa
2 gula lökar (hackade)
1-2 vitlöks klyftor (pressad)
1 röd eller gul paprika (tärnad)
100 g rökt skinka
2 dl crème fraiche
Salt
Peppar
2 dl riven ost
1 burk fajita salsa
2 gula lökar (hackade)
1-2 vitlöks klyftor (pressad)
1 röd eller gul paprika (tärnad)
100 g rökt skinka
2 dl crème fraiche
Salt
Peppar
2 dl riven ost
Skär skinkan i fina strimlor och fräs den tillsammans med den hackade löken och vitlöken.
Tillsätt därefter salsa, cremé fraiche och den tärnade paprikan. Krydda med lite salt och peppar. Låt det koka upp under omrörning ett par minuter.
Lägg schnitzlarna i en smord ugnsfast form.
Häll över såsen och grädda övertäckt med aluminium folie i ca 50 minuter i förvärmd ugn (175°C). När tio minuter av tiden återstår ta av aluminium foliet och strö över den rivan osten.
Tillsätt därefter salsa, cremé fraiche och den tärnade paprikan. Krydda med lite salt och peppar. Låt det koka upp under omrörning ett par minuter.
Lägg schnitzlarna i en smord ugnsfast form.
Häll över såsen och grädda övertäckt med aluminium folie i ca 50 minuter i förvärmd ugn (175°C). När tio minuter av tiden återstår ta av aluminium foliet och strö över den rivan osten.
Ris
innan du häller i riset så lägg i en chili frukt. strimlat.
efter riset har blevit lagt i vattnet så häll i medel mycket curry. riset får då en god smak samt en fin färg.
smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar